ヨーグルトメーカー

ヨーグルトメーカー選び

発酵食品の美味しさ、魅力にどんどんはまっていくうちに

もう少し早く発酵食品が作れ、

また温度管理が難しい発酵食品も作ってみたいと思い

ヨーグルトメーカー選びが始まりました。

何を基準に選ぶか

何を重視するのかを考えたとき、使いやすさはもちろんなのですが

私は常に出しっぱなしにしてたくさん活用したかったので、

キッチンに馴染み、尚且つ私の好きなデザインであることも重要な要素でした。

そして、その基準でとあるメーカーさんのものにほぼ決定したのですが

購入前の最終チェックで、別メーカーさんのものに気持ちが揺れ始めました。

TANICA YOGURTIA

それがタニカさんのヨーグルトメーカーで

ヨーグルティアです。

私はこちらのお店で買いました。

2025年最新【ガラス製容器】TANICAヨーグルトメーカー　ヨーグルティアS：ガラスセットセット(YS-02G)｜簡単自家製ヨーグルト★4.8の高評価｜最大5年保証に延長｜メモリー機能搭載｜レシピ・温玉スタンド付き｜多彩な発酵食（甘酒・チーズも）｜【公式】 価格:14960円～ (2025/6/8 14:58時点) 感想(2634件)

評価もよいです。

低温調理もしたかったので、１１００mlと容量が大きくて

口径が広く食材が入れやすそうなのもよかった点です。

しかも、容器がガラスメーカーのHARIOさんとの共同開発で

ガラス製なんです。

ヨーグルティアには容器がＰＰ樹脂製タイプのものもありますので

お好みで選ぶことが出来ますが

他メーカーさんにはない、ガラス製の容器と容量の大きさ

丸くて真っ白な見た目も気に入ってヨーグルティアに決めました。

生クリームヨーグルトを作ってみました

全部作ってみたくなるような

おしゃれで美味しそうなレシピ本もついています。

その中から初手作りヨーグルトになる、生クリームヨーグルトを作ってみました。

容器の消毒は、レンジでチンなので本当に簡単。

牛乳、生クリーム、ヨーグルトを入れ

温度と時間をレシピ通りにセットするだけというお手軽さ。

セットの仕方は何も見なくてもわかるくらい簡単な操作でノンストレスでした。

一つだけ、気になる点をあげるとしたら

容器のガラスがちょっと薄いかな・・・。

取り扱いには注意が必要かもしれません。

まとめ

なめらかでとても美味しいヨーグルトが出来ました。

容量は大きいのに、本体は思っていたより大きくなくて

出しっぱなしにしていても邪魔になりません。

ヨーグルティアのおかげで発酵食品が

とてもお身近に感じることができました。

たくさん活用して発酵生活を楽しんでいきたいと思います。