今日のおひるごはん

発酵食定食

今日のお昼ごはん。

前日のちょっとだけ残ってしまったキャベツの千切りはだし麹であえて

発酵食品である鰹節をパラパラっと。

そして大好きな水キムチに、水菜と油揚げのさっと煮と小松菜と大根油揚げの味噌汁。

デザートはヨーグルティアで作った水切りヨーグルトに

無印良品のドライフルーツとはちみつをトッピング。

ほんの少しだけ意識するだけで、発酵食定食になりました。

ちょっと気を付けなければならないのが塩分ですね～。

でも美味しい笑。