発酵食品色々
・ご飯・・・・・・・・・・・・・・・お米、高いですね。米農家さんの事を考えると
あまり安く、安くって言えないので、適正価格になってほしいです。
・白菜と油揚げの味噌汁・・・・・・・子供たちが大好きな油揚げは存在感がある短冊切り
・鶏モモ肉の塩麴とにんにく焼き・・・塩麴で揉みこんでおくと、しっとり柔らかくて美味しい。
・きゅうりとみょうがの茎の酢の物・・大好きなみようがの茎だけが大袋で売っていて即買いしました
・納豆とたまご・・・・・・・・・・・付属のたれは使わず、醤油麹で味付けしました。
・かぶときゅうりのぬか漬け・・・・・深い味わいになってきました。まだまだぬか漬け歴は浅い
ですが。
ぬか漬けが美味しくて、ご飯が進みます～。
自家製ぬか漬け初心者の私も大分慣れてきて
ドヤ顔でぬか床を混ぜています笑
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